おやつのじかん　at びーんずカフェ　

こんちは、やすべーです。

香味農園のマスターからいろいろお野菜をいただいて、お店で使わせていただいてます。

小さいニンジンや、



コールラビ？という根っこ野菜。


切るとこんな感じです。

いつもスイマセン、マスター！

常連のMさん、遅れましたが、お誕生日おめでとうございます。

これからの夢に向かって頑張ってください！

僕もがんばらなきゃっていう気になります。

では、チャオなら！

こんちは、やすべーです。

こないだからお話している「ご当地パスタ」の件ですが、6月9日（月）に登場することが正式に決定しました。

なんだかんだ言っててもう２ヶ月経ってしまうんですね。


さて、最近のカフェドプルプルではパン作りに凝っています。

いつもは３種類のパンをお出ししているんですが、今日の予約の方には６種類お出ししました。

記録です。

「胡麻バターパン・フォッカッチャ・ベリーフランス」と「くるみパン・オニオンフォッカッチャ・ミルティーユフランス」の組み合わせでした。

自家製ジャムとハーブバターも添えてます。

僕もこんなパンの組み合わせでディナーを食べたかったです・・・

今日は、こんなパンを焼きましたよ。

ミルティーユフランスとオニオンフォッカッチャ


胡麻バターパンとブルーベリーフランス（極太）

群馬の小麦W8号という品種があるんですが、ただ今品薄で手に入りません。

美味しいフランスパンが焼けると噂されているんです。

問い合わせたら今頃はちょうど収穫している時期なのでもうしばらくしたら小麦として出回るでしょう、とのこと。予約しておきました！

では今日はこのへんで。

チャオなら！！

こんちは、やすべーです。

じつは、引越しをすることになりました。

荷物をダンボールに詰める毎日です。

料理の本が多くて、売ってしまいたくなる誘惑にかられます。

そんななか、常連Mさんからうれしいいただきものをプレゼントされました。


ガスパール＆リサのティーカップセットです。

新居で大切に使わせていただきます！
奥さんも大喜びでした！


さて、休日の夜、たまにはアサヒさんで・・・


くまくん　「一周年おめでとう！　ベッラノッテさん！　サルーテ！」

では、チャオなら！！

こんちは、やすべーです。

お休みの今日は、香味亭のマスターの所有する「香味農園」に見学に行って来ました。

榛名の麓の静かな丘陵地にその畑はありました。

今日は穏やかな快晴のもと、気持ちよく作業が出来そうです。



かなり広い敷地です。ここを1人で見るのは大変です。さすがに手伝う方を見つけたそうです。

マスターの作る野菜が何故美味しいのか、今日分かりました。

これです。


実は、土から作っていたんです。

この土で、種をまき、苗を育てて、畑に移すんだそうです。

さらに興味深かったのは、アブラムシが嫌う匂いをお花が出すので、野菜とお花を一緒に育てることです。



そして今日頂いた野菜はこんな感じです。


葉大根は明日のランチでそのままお出しすつもりです。

なかなか出来ない貴重な体験をさせて頂きました。
農業は奥の深く、また作業をしながら色んな事を考えさせてくれるものなのでした。
なんといっても腰が疲れますね！

マスターありがとうございました。毎週とはいえませんが、お休みには作業を手伝いたいと思います。

人は土をいじったり、虫を見たり、採れたて野菜をちょっとかじったりすると、贅沢な事は本当は必要ないのかも・・・なんて思いました。

このお野菜が沢山食べられるのは前橋　利き酒どころ　「香味亭」です！

では、チャオなら！

やすべーです！

ご当地パスタ、群馬代表に選ばれたわけなんですが、正式に発表されるのは6月2日（月）だそうです。

延期になった分待ち惜しいです！

お店でもお出しできると思いますので、ご期待を！