おやつのじかん　at びーんずカフェ　　ご当地パスタ

ご当地パスタの発表は・・・

やすべーです！

ご当地パスタ、群馬代表に選ばれたわけなんですが、正式に発表されるのは6月2日（月）だそうです。

延期になった分待ち惜しいです！

お店でもお出しできると思いますので、ご期待を！

決定しました、ご当地パスタ！

こんちは、やすべーです。

先日、お店のお休みの日に、取材を受けて、「ご当地パスタ　群馬スタイル！」を作りました。

群馬と言うだけに、沢山ある食材の中からこんなものを選んでみました。

①　コンニャク
②　味噌
③　キャベツ
④　ねぎ

で、これがその、「ご当地パスタ」です。

誰でも手軽に焼きまんじゅう味噌が作れる！というところがポイントでしょう。

いつかお店でも食べられるようになるといいですね。

さて、最近の「カフェドプルプル」はとても混みます。

で、仕込がたくさん山ずみです。

そんななか、なぜか、新しい事や新しい食材にチャレンジしています。

契約農家さんから野菜を頂いたり、無農薬の野菜を知り合いから頂いたりしているうちに、なんだかこう、やる気が沸いてきてしまいました！

また明日から頑張っていきましょう！　、と自分に言い聞かせるのでした・・・

チャオなら！

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群馬代表！ご当地パスタ。

こんちは、やすべーです。

きっかけはひょんなことから、といいますが、ホントにそうなんですね。

「全国ご当地パスタ」の群馬代表に選ばれてしまいました！

４７都道府県より各地の名産品を使ったパスタを紹介するHPを立ち上げるそうなんですが、このたび、ご指名を頂きました。

大変光栄です！

けど、どうやって群馬県らしさを出すのか、悩みどころです・・・

「焼きまんじゅう」とか「かかあ天下」とか「空っ風」とか「下仁田ネギ」とか・・・

やっぱり「コンニャク」を使うべきでしょうね。

他の県では絶対に使わなさそうですから・・・

というより、群馬の誇る特産品ですから！

今月末に締め切りなので、それまで頭を悩ませつつ、楽しんで作っていこうと思います。

お店でも出せるレシピにしたいですね！

では、今日はこのへんで・・・

チャオなら！

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