休日�� ベッラノッテへ
れんがのやすべーです。
昨日の休日は「オステリア ベッラ ノッテ」へ。
オーダーしたのは￥3,500円のコースです。
今日は奥様との３回目のお祝いなんです！
まず、今までは一緒の方向を向いて働いていたシェフが目の前にいて、料理を作ってくれることにちょっと違和感を・・・
・・・ではなくて、まず、オリーブのつきだしから。
今まではお出しするほうだったので、座って頂くというの初めてです。
美味しいです。ワインが飲みたくなりますね。
続いて、前菜３種です。
カポナータ・３６ヶ月熟成の生ハム・燻製のモッツァレッラです。
これも白ワインですよね！
それぞれのバランスがよく、食感も楽しめました。
次に手打ちパスタの登場です。
かなり細く仕上げられて、いい感じの量です。
オイルベースで頂きます。
幸せとはこの事を言うんだね、とうなる瞬間です。
メインはフエフキダイの炭火焼です。
パスタを頂いているときからずっといい香りがしていたんですが、
魚が焼けている香りだったんです。
久しぶりの炭火焼の香りに包まれて、一瞬「レンガの蔵」か、と
思ってしまいました。
浅葱のソースがまた、和を感じさせ、洋のままではなんだか終わらせられない僕らに安心感を与えてくれました。
今日はお祝いだったので、デザートがこんな豪華でした！
スタッフのみなさん本当にありがとう。
今度はワイン飲みに行きますね！
僕の初「ベッラ ノッテ」訪問は和やかなムードのうちに幕を閉じました。
その後、無事家に着いたので、しろくま君と「キリン 秋味」でしめます！
「秋の香り深まりゆく中、みなさんも秋味で思索の夜を過ごしませんか、歌丸です」
くまでしょ、君・・・
ではみなさん、チャオなら！
昨日の休日は「オステリア ベッラ ノッテ」へ。
オーダーしたのは￥3,500円のコースです。
今日は奥様との３回目のお祝いなんです！
まず、今までは一緒の方向を向いて働いていたシェフが目の前にいて、料理を作ってくれることにちょっと違和感を・・・
・・・ではなくて、まず、オリーブのつきだしから。
今まではお出しするほうだったので、座って頂くというの初めてです。
美味しいです。ワインが飲みたくなりますね。
続いて、前菜３種です。
カポナータ・３６ヶ月熟成の生ハム・燻製のモッツァレッラです。
これも白ワインですよね！
それぞれのバランスがよく、食感も楽しめました。
次に手打ちパスタの登場です。
かなり細く仕上げられて、いい感じの量です。
オイルベースで頂きます。
幸せとはこの事を言うんだね、とうなる瞬間です。
メインはフエフキダイの炭火焼です。
パスタを頂いているときからずっといい香りがしていたんですが、
魚が焼けている香りだったんです。
久しぶりの炭火焼の香りに包まれて、一瞬「レンガの蔵」か、と
思ってしまいました。
浅葱のソースがまた、和を感じさせ、洋のままではなんだか終わらせられない僕らに安心感を与えてくれました。
今日はお祝いだったので、デザートがこんな豪華でした！
スタッフのみなさん本当にありがとう。
今度はワイン飲みに行きますね！
僕の初「ベッラ ノッテ」訪問は和やかなムードのうちに幕を閉じました。
その後、無事家に着いたので、しろくま君と「キリン 秋味」でしめます！
「秋の香り深まりゆく中、みなさんも秋味で思索の夜を過ごしませんか、歌丸です」
くまでしょ、君・・・
ではみなさん、チャオなら！
